Συμβουλές
Ψάρι-ψήσιμο
Όσα λιγότερα γυρίσματα κάνουμε στο ψάρι που μαγειρεύουμε τόσο καλύτερο αποτέλεσμα έχουμε στο ψήσιμο. Διαφορετικά χάνει τα υγρά του χάνοντας παράλληλα υφή και γεύση.
Επιτυχημένο κέικ
Για να γίνει το κέικ σας πετυχημένο θα πρέπει να έχετε κοσκινίσει το αλεύρι, να έχετε προθερμάνει το φούρνο, να μην ανοίγετε την πόρτα του φούρνου τουλάχιστον για τη μισή πρώτη ώρα και αφού ψηθεί να το αφήσετε να κρυώσει για 5 λεπτά και να το αναποδογυρίσετε σε συρμάτινη σχάρα
Σουρωτός καφές με βανίλια
Μην αγοράζετε αρωματισμένο σουρωτό καφέ!
Βάλτε τον στην καφετιέρα και προσθέσετε μια αμπούλα από την βανίλια που έχετε στο ντουλάπι σας, η λίγη βανίλια υγρή μέσα στην κανάτα της καφετιέρας όταν είναι ακόμα άδεια!
Ανθρακικό στον κιμά!
Για να μην γίνουν τα μπιφτέκια σας σκληρά αλλά αφράτα και τρυφερά, αντικαταστήστε το κρασί με λίγη μπύρα ή σόδα !
Το ξύδι στο ψυγείο!
Αν ανοίξετε το ψυγείο σας και αντιμετωπίσετε δυσάρεστες μυρωδιές, τοποθετίστε μέσα στο ψυγείο σας ένα πιατάκι μελίγο ξύδι.Θα κάνει θαύματα!
Ψωμί στο βράσιμο!
Αν βράζετε ψάρι ή κουνουπίδι, ρίξτε στο νερό μια κόρα ψωμιού, ώστε να μειωθεί έτσι η δυσάρεστη μυρωδιά που αναδίδουν.
Ρίγανη στην ζύμη της πίτσας!
Χρησιμοποιήστε ρίγανη μέσα στην ζύμη της πίτσας για να ταιριάζει με την σάλτσα ντομάτας.